Avocado Caprese Bowl
Die Avocado Caprese Bowl ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das die Aromen des Sommers perfekt einfängt. Diese Kombination aus cremiger Avocado, saftigen Cocktail-Tomaten und zartem Mini-Mozzarella wird durch aromatisches Pesto und einen Hauch von Balsamico abgerundet. Schnelle Zubereitung und einfache Zutaten machen sie zu einer idealen Wahl für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage bei Grillabenden. Die bunte Präsentation sorgt nicht nur für Genuss auf dem Teller, sondern auch für einen echten Hingucker bei jeder Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: Für 2 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Keine spezielle Kochmethode benötigt
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1/2 Avocado (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 100 g Cocktail-Tomaten (halbiert)
- 100 g Mini-Mozzarella
- 1 TL grünes Pesto
- 1–2 TL Balsamico
- Basilikum (gehackt oder ganz)
- Meersalz
Instructions
- Cocktail-Tomaten halbieren und in eine Schüssel geben.
- Mini-Mozzarella hinzufügen.
- Grünes Pesto und Balsamico dazugeben und alles gut vermengen.
- Avocado-Stücke vorsichtig hinzufügen und behutsam unterheben.
- Mit frischem Basilikum und Meersalz abschmecken und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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