Bananen Pancakes
Bananen Pancakes sind die perfekte Frühstücksoption für alle, die es einfach und lecker mögen. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße reifer Bananen mit fluffigen Pancakes, die in wenigen Minuten zubereitet sind. Ideal für ein entspanntes Frühstück oder Brunch, genießen Sie diese Pancakes mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Hauch von Honig. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack überzeugen – ein Hit für die ganze Familie!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 sehr reife Banane
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch (3,5%)
Instructions
- Banane schälen und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
- In einer Rührschüssel Bananenmus, Eier, Zimt, Vanilleextrakt und Zucker gut vermengen.
- Salz und Backpulver hinzufügen, dann abwechselnd Mehl und Milch einrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Etwas pflanzliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Löffelweise Teig hineingeben und goldbraun backen.
- Pancakes nach Belieben mit Toppings wie frischen Bananenscheiben oder Honig servieren.
Nutrition
- Serving Size: 2 Pancakes (ca. 90g)
- Calories: 210
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
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