Blätterteig-Tomaten-Quadrate
Blätterteig-Tomaten-Quadrate sind eine verlockende Snack-Option, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Diese knusprigen Häppchen bestehen aus zartem Blätterteig, der mit frischen Tomaten und aromatischem Pesto belegt ist. Ideal für Partys, Picknicks oder als leichte Vorspeise – sie lassen sich in nur 30 Minuten zubereiten und sind ein echter Blickfang auf jedem Buffet. Egal ob mit Freunden oder der Familie, diese Quadrate bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und sind perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 2–3 EL Creme Fraiche
- 3 Tomaten
- ½ Glas grünes Pesto
- Fleur de Sel
- Frischer Basilikum
- Pflanzliche Milch
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.
- Auf jedes Quadrat einen Klecks Creme Fraiche geben, eine Tomatenscheibe darauflegen und mit grünem Pesto bestreichen.
- Die Ränder mit pflanzlicher Milch bestreichen.
- Ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Fleur de Sel bestreuen und mit frischem Basilikum dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
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