Blitz-Nudelauflauf Rezept
Dieser Blitz-Nudelauflauf ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches und nahrhaftes Gericht genießen möchten. In nur 30 Minuten vereint dieses Rezept die frischen Aromen von Broccoli und Kirschtomaten mit der Cremigkeit von Gouda. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder eine unkomplizierte Mahlzeit mit Freunden – dieser Auflauf begeistert einfach jeden! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie das Gemüse nach Lust und Laune.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 g Gabelspaghetti
- 300 g Broccoli
- 150 g Kirschtomaten
- 4 Bio-Eier
- 150 ml Schlagsahne
- 100 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 200 g Gouda
Instructions
- Kochen Sie in einem großen Topf Salzwasser und fügen Sie die Gabelspaghetti hinzu. Nach 7 Minuten Kochzeit den Broccoli in den Topf geben und zusammen für eine weitere Minute garen.
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad (Umluft 180 Grad) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Verquirlen Sie die Eier mit Schlagsahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel.
- Mischen Sie die gekochten Nudeln mit der Eimischung und 100 g geraspeltem Gouda in einer großen Schüssel. Gießen Sie alles auf das Blech.
- Verteilen Sie die halbierten Kirschtomaten darauf und bestreuen Sie den Auflauf mit dem restlichen Gouda. Backen Sie ihn für 15-20 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 160mg
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