Blumenkohl im Backofen
Genießen Sie die köstlichen Aromen von geröstetem Blumenkohl, der im Backofen knusprig gebacken wird. Dieses einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Beilage zu jedem Gericht. Mit einer goldenen Käsekruste und dem intensiven Geschmack von Knoblauch wird dieser Blumenkohl zum Star auf Ihrem Tisch. Ob allein oder als Teil eines Buffets – dieses Gericht begeistert sowohl Erwachsene als auch Kinder. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Blumenkohls überraschen und zaubern Sie ein Gericht, das garantiert für Freude sorgt!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Blumenkohl (tiefgefroren)
- 3 Eier
- 80 g geriebener Käse
- 50 g Paniermehl oder Panko
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
Instructions
- Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den tiefgefrorenen Blumenkohl auftauen lassen.
- In einer Schüssel Eier, Paniermehl und geriebenen Käse gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Knoblauch schälen, pressen oder hacken und zur Mischung geben.
- Den aufgetauten Blumenkohl in die Panade geben und gleichmäßig vermengen.
- Die Röschen auf das Backblech setzen und mit der restlichen Panade bestreuen.
- Ca. 15-20 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 140 mg
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