Butterwölkchen – Schnelle Vanilleplätzchen ohne Ausstechen
Butterwölkchen – Schnelle Vanilleplätzchen ohne Ausstechen sind der perfekte Genuss für spontane Kaffeepausen oder festliche Anlässe. Diese zarten Kekse sind nicht nur in wenigen Minuten zubereitet, sondern überzeugen auch durch ihre himmlische Vanillenote und die butterweiche Konsistenz. Mit einer einfachen Handhabung und nur wenigen Zutaten gelingen sie jedem, selbst wenn das Backen nicht zu den häufigsten Aktivitäten gehört. Perfekt für den kleinen Süßhunger zwischendurch oder als köstliches Dessert beim nächsten Treffen mit Freunden – diese Plätzchen bringen Freude auf jeden Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 30 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 80 g gemahlene Mandeln ohne Schale
- 80 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Tüte Vanille Puddingpulver (37g)
- 1 TL Backpulver
- 4 Tropfen Bittermandelaroma (optional)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Kleine Portionen des Teigs zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 68
- Sugar: 4g
- Sodium: 5mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg