cremige Garnelenpasta
Die cremige Garnelenpasta ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit zarten, gefrorenen Garnelen und einer reichhaltigen, cremigen Soße wird dieses Rezept zum Highlight jedes Abendessens. Ideal für einen gemütlichen Feierabend oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – die Kombination aus al dente Nudeln, frischem Knoblauch und italienischen Kräutern sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g lange Nudeln (z.B. Spaghetti)
- 450 g gefrorene Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 150 ml Nudelwasser und einen Spritzer Zitrone
- 200 ml Kochsahne (15% Fett)
- Salz, Chiliflocken, italienische Kräuter
- ½ Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente garen.
- Währenddessen den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die gefrorenen Garnelen kurz anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen.
- Nach dem Würzen mit Salz, Chiliflocken und italienischen Kräutern das Tomatenmark zugeben und kurz anrösten.
- Mit Nudelwasser ablöschen, Sahne zufügen und einige Minuten einköcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln unter die Soße heben und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
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