Die beste Lasagne Bolognese
Die beste Lasagne Bolognese ist ein wahrer Genuss, der Sie direkt nach Italien entführt. Mit einer herzhaften Rinder-Bolognese und einer cremigen Béchamelsauce wird dieses Gericht zum perfekten Highlight für jedes Familienessen oder festliche Anlässe. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu einem köstlichen Ergebnis. Die Kombination aus frisch geschnittenem Gemüse und hochwertigen Zutaten sorgt dafür, dass jede Portion ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Lassen Sie sich von diesem italienischen Klassiker inspirieren und genießen Sie die Vorfreude auf eine köstliche Mahlzeit!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Total Time: 3 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 große Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Rinderhackfleisch
- 75 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten
- 250 g Lasagneplatten
- 50 g Butter
- 750 ml Milch
- 150 g geriebener Parmesan
Instructions
- Möhren, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
- Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, dann Tomatenmark und Zucker hinzufügen.
- Mit stückigen Tomaten und Wasser ablöschen; würzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Für die Béchamelsauce Butter schmelzen, Mehl einrühren, Milch hinzufügen und zu einer dickflüssigen Sauce kochen.
- In einer gefetteten Auflaufform die Lasagne schichten: Béchamelsauce, Lasagneplatten, Bolognese-Sauce, wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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