Fantakuchen mit Mandarinen und Schmandcreme
Fantakuchen mit Mandarinen und Schmandcreme ist das ideale Dessert für jede Feier. Dieser saftige Blechkuchen vereint die fruchtige Süße der Mandarinen mit einer luftigen Schmandcreme und sorgt so für ein wahres Geschmackserlebnis. Ob bei Kindergeburtstagen, Kaffeekränzchen oder festlichen Anlässen – dieser Kuchen wird garantiert zum Star auf dem Buffet. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung ist er perfekt für Backanfänger geeignet. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem bunten, köstlichen Stück Kuchen, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 24 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 350 g Mehl
- 150 g Fanta
- 500 ml Schlagsahne
- 600 g Schmand
- 3 Dosen Mandarinen
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Fanta und Sonnenblumenöl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf ein Backblech geben und 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Für die Schmandcreme Sahne, Zucker und Sahnesteif steif schlagen; dann den Schmand unterheben.
- Ausgekühlten Kuchen mit der Schmandcreme bestreichen und mit Mandarinen dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg