Fleischbällchen aus dem Ofen mit Tomatensauce und Mozzarella
Saftige Fleischbällchen aus dem Ofen mit Tomatensauce und Mozzarella sind die perfekte Wahl für ein herzhaftes Familienessen. Diese köstlichen Bällchen aus hochwertigem Rinderhackfleisch werden in einer aromatischen Tomatensauce gebacken, die durch frische Kräuter und Gewürze verfeinert wird. Der schmelzende Mozzarella rundet das Gericht ab und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Ob zu Reis, Pasta oder frischem Brot serviert – dieses einfache Rezept bringt Freude auf den Tisch und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, von einem gemütlichen Abendessen bis hin zu festlichen Anlässen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Rinderhackfleisch
- 3 Knoblauchzehen
- 1,5 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel-Samen
- 1,5 TL Salz
- 3 EL Semmelbrösel
- 1 TL getrocknete Kräuter
- 1 Ei
- 3 EL Rapsöl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten
- 2 Stück Mozzarella
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Semmelbröseln und dem Ei vermengen. Gut durchmischen und gleichmäßige Bällchen formen.
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel glasig anbraten. Tomatenmark hinzufügen und kurz rösten.
- Stückige Tomaten zur Zwiebelmischung geben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die geformten Bällchen in eine Auflaufform legen und die Sauce darüber gießen. Mit Aluminiumfolie abdecken und ca. 30 Minuten backen.
- Folie entfernen, Mozzarella darauflegen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg