Fluffige Pancakes mit Buttermilch
Fluffige Pancakes mit Buttermilch sind der perfekte Genuss für ein besonderes Frühstück oder einen entspannten Brunch. Diese luftigen Leckerbissen überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und ihre köstliche Konsistenz. Ob mit frischen Früchten, Sirup oder Joghurt – diese Pancakes sind vielseitig und kommen bei Groß und Klein gleichermaßen gut an. Lassen Sie sich von dem zarten Aroma und der fluffigen Textur verführen, während Sie gemeinsam mit Familie oder Freunden unvergessliche Momente am Frühstückstisch genießen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 240 ml Buttermilch
- 2 große Eier
- 100 g Allzweckmehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 0,5 TL Salz
- 30 g geschmolzene Butter
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Alle Zutaten (Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Mehl) in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermengen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
- Eine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und braten, bis sich Blasen bilden (ca. 3-4 Minuten). Pancake wenden und weitere 2-3 Minuten goldbraun backen.
- Die fertigen Pancakes auf einem Teller stapeln und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 154 kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 267 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 62 mg
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