Gefüllte Croissants (herzhaftes Blätterteig Rezept)
Gefüllte Croissants aus Blätterteig sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit – sei es für eine Party, als Snack für die Familie oder einfach als schneller Genuss unterwegs. Diese herzhaften Teighäppchen überzeugen durch ihren köstlichen Geschmack und die einfache Zubereitung. Mit einer Kombination aus knusprigem Blätterteig und abwechslungsreichen Füllungen lassen sich kreative Variationen zaubern, die jedem schmecken werden. Dank der schnellen Zubereitung sind sie ideal für spontane Gäste und bieten unzählige Möglichkeiten zur Anpassung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Putenbrust
- 100 g Frischkäse
- 50 g Rucola
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Jedes Dreieck von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen und auf ein Backblech legen.
- Frischkäse mit Pfeffer und Salz vermengen und auf jedes Croissant geben.
- Eigelb mit Milch verquirlen und die Croissants damit bestreichen.
- 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 170
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg