Gefüllte Eier
Gefüllte Eier sind eine schmackhafte und vielseitige Vorspeise, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit ihrer cremigen Füllung aus Frischkäse, Dijon-Senf und einer Prise Gewürzen werden sie Ihre Gäste begeistern. Diese köstlichen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Ob bei Familienfeiern, Grillpartys oder als Snack für zwischendurch – gefüllte Eier sind immer ein Hit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: Ca. 20 gefüllte Eierhälften
- Category: Vorspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Küchenklassiker
Ingredients
Scale
- 10 hart gekochte Eier
- 175 g Frischkäse
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Milch
- Salz, Pfeffer, Currypulver
Instructions
- Die hartgekochten und abgekühlten Eier schälen und der Länge nach halbieren.
- Das Eigelb vorsichtig entfernen und in einer Schüssel sammeln.
- Frischkäse, Senf, Mayonnaise und Milch zum Eigelb hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
- Die Füllung in einen Spritzbeutel geben und die Eierhälften schön füllen.
- Optional mit Paprikapulver oder Chiliflocken dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 0g
- Sodium: 110mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg
Find it online: https://sophiakocht.com/gefullte-eier/