Gefüllte Tomaten: 1 Geheimnis für ultimativen Genuss
Gefüllte Tomaten sind eine wahre Geschmacksexplosion und bringen Farbe sowie Freude auf jeden Tisch. Diese köstlichen Gemüsegerichte sind nicht nur eine gesunde Wahl, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein festliches Familienessen, bieten gefüllte Tomaten unzählige Variationsmöglichkeiten. Mit einer Füllung aus aromatischen Zutaten wie Basmati-Reis, frischen Frühlingszwiebeln und cremigem Mozzarella werden sie zum Highlight jeder Mahlzeit. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie dieses Rezept für ultimativen Genuss aus!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 große Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 g Basmati-Reis (gekocht)
- 1 Kugel Mozzarella
- 200 g Creme Fraiche Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Den Deckel der Tomaten abschneiden und die Tomaten mit einem Löffel aushöhlen.
- Das Fruchtfleisch der Tomaten klein würfeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Mozzarella würfeln.
- Alles in einer Schüssel gut vermengen: gekochten Reis, gewürfelte Tomaten, Mozzarella, Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln sowie Salz und Pfeffer.
- Die Mischung in die ausgehöhlten Tomaten füllen und eventuell verbleibende Füllung in der Auflaufform verteilen.
- Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg