Gesunde Apfel-Hafer-Kekse
Diese gesunden Apfel-Hafer-Kekse sind der ideale Snack für jede Gelegenheit! Sie sind einfach zuzubereiten und vereinen die süße Frische von Äpfeln mit den nahrhaften Eigenschaften von Haferflocken. Perfekt für das Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als leichte Nachspeise – diese Kekse überzeugen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre wertvollen Nährstoffe. Ohne Zuckerzusatz und mit gesunden Zutaten sind sie eine leckere und nährstoffreiche Wahl für Groß und Klein.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 8 Kekse
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund
Ingredients
Scale
- 1 Ei
- 125 g Magertopfen/Magerquark
- 50 g zarte Haferflocken
- 1 Apfel
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 10 g Mandeln (Stifte oder gehobelt)
Instructions
- Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen.
- Den Apfel raspeln und in einer Rührschüssel mit den anderen Zutaten (außer Mandeln) vermengen. Bei Bedarf mehr Haferflocken hinzufügen.
- Mit einem Esslöffel oder Eisportionierer kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Die Kekse mit Mandeln bestreuen.
- Ca. 22-25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 62
- Sugar: 1g
- Sodium: 12mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Find it online: https://sophiakocht.com/gesunde-apfel-hafer-kekse/