Gesunde Apfelmuffins ohne Zucker
Entdecke die köstlichen Gesunden Apfelmuffins ohne Zucker – ideal für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Diese saftigen Muffins sind schnell zubereitet und bringen mit ihrem natürlichen Apfelaroma und einer Prise Zimt Freude in jede Snackpause. Perfekt für das Frühstück oder als gesunder Snack unterwegs, überzeugen sie durch ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie mit Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern und so ganz nach deinem Geschmack anpassen. Lass dich von diesen leckeren, zuckerfreien Muffins begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 12 Muffins
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
Ingredients
- Sonnenblumenöl
- Griechischer Joghurt
- Dinkelmehl
- Äpfel
- Erythrit
- Milch
- Zimt
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Schäle, entkerne und würfle den Apfel.
- Vermenge alle Zutaten (außer dem Apfel) in einer großen Schüssel zu einem homogenen Teig.
- Hebe die Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig.
- Fülle die Muffinförmchen gleichmäßig mit dem Teig.
- Backe die Muffins 15–20 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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