Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm
Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm ist ein schnelles und köstliches Abendessen, das sich perfekt für hektische Wochentage eignet. In nur 15 Minuten zaubern Sie eine cremige Soße, die die herzhaften Aromen von frischem Gemüse und delikatem Pesto vereint. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig: Es kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden und spricht sowohl Erwachsene als auch Kinder an. Verfeinern Sie Ihre Gnocchi Pfanne nach Belieben mit frischen Kräutern oder gerösteten Nüssen für zusätzlichen Geschmack und Textur.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffel-Gnocchi
- 1 Brokkoli
- 150 g Kirschtomaten
- 80 g rotes Pesto
- 200 g Sahne
- 100 ml Milch
- 60 g Parmesan
Instructions
- Brokkoli in kleine Röschen teilen und Kirschtomaten halbieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Gnocchi ca. 3 Minuten goldbraun anbraten.
- Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Sahne und Milch ablöschen, rotes Pesto einrühren und 3 Minuten köcheln lassen.
- Gewürze und Parmesan dazugeben, nochmals 3 Minuten köcheln lassen.
- Auf Tellern anrichten und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 6g
- Sodium: 520mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 51g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 60mg