Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta – einfach & schnell
Die Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta ist das ideale Gericht für alle, die es eilig haben, aber dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten. In nur 15 Minuten zauberst du ein cremiges und herzhaftes Soulfood, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt. Die Kombination aus zarten Gnocchi, frischem Spinat und würzigem Feta sorgt für ein mediterranes Geschmackserlebnis. Ob für den hektischen Alltag oder ein gemütliches Abendessen – dieses Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich individuell anpassen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 400 g Gnocchi
- 300 g gefrorener Blattspinat
- 180 g Feta light
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz
- Optional: Pinienkerne
Instructions
- Den gefrorenen Blattspinat bei Raumtemperatur auftauen lassen.
- Zwiebel schälen und klein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
- Gnocchi hinzufügen und goldbraun braten (ca. 5 Minuten).
- Aufgetauten Spinat und zerkrümelten Feta in die Pfanne geben, gut umrühren.
- Weiter erhitzen, bis der Feta schmilzt. Mit Knoblauchpulver und Salz abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 560mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg