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Hackbällchen Toscana

Hackbällchen Toscana
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Genießen Sie die Aromen Italiens mit unseren köstlichen Hackbällchen Toscana! Diese einfache One Pot Pfanne kombiniert zarte Rindfleischbällchen mit frischen, saftigen Tomaten und aromatischer Zucchini in einer cremigen Soße. In nur 35 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur ideal für stressige Wochentage, sondern auch perfekt zur Resteverwertung. Ob als Familienessen oder für einen gemütlichen Abend – die Kombination aus gesunden Zutaten und verführerischem Geschmack wird Groß und Klein begeistern. Lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verführen!

Ingredients

Scale
  • 1 Stück Zucchini
  • 250 g Tomaten
  • 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Ei
  • 0,5 Stück geriebene Zwiebel
  • 1 TL Senf
  • 1 Stück altes Brötchen
  • 400 g Rinderhackfleisch

Instructions

  1. Hackfleisch, geriebene Zwiebel, Ei, Senf und zerbröseltes Brötchen in einer Schüssel gut vermengen und kleine Kügelchen formen.
  2. Hackbällchen in der Heißluftfritteuse oder im Ofen goldbraun garen.
  3. Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
  4. Gewürfelte Tomaten und in Scheiben geschnittene Zucchini hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten.
  5. Mit der Ersatzsahne aufgießen, würzen und gut umrühren.
  6. Fertige Hackbällchen in die Pfanne geben, vermengen und kurz ziehen lassen.

Nutrition

Find it online: https://sophiakocht.com/hackballchen-toscana/