Hähnchen Spargel Pfanne: 30 Min. Glück!
Die Hähnchen Spargel Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die ein schnelles, gesundes und köstliches Abendessen zaubern möchten. In nur 30 Minuten vereint dieses Rezept saftiges Hähnchenbrustfilet, knackigen grünen Spargel und süße Kirschtomaten in einer cremigen Sauce. Ob für ein schnelles Wochentagsessen oder einen besonderen Anlass – dieses Gericht begeistert durch seine Einfachheit und den frischen Geschmack. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten gelingt Ihnen ein kulinarisches Highlight, das die ganze Familie glücklich macht!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 400 g grüner Spargel
- 150 g Kirschtomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 350 ml Cremefine oder Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- italienische Kräuter
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in 1-2 cm große Stücke schneiden, den Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und dann beiseite stellen.
- Den Spargel in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten scharf anbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Mit der Cremefine ablöschen, Gewürze sowie die Kirschtomaten dazugeben.
- Alles abgedeckt ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Das vorgegarte Hähnchen wieder hinzufügen und nochmals 2-3 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 345
- Sugar: 4g
- Sodium: 560mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 85mg
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