Hähnchen süß-sauer
Genießen Sie den authentischen Geschmack der asiatischen Küche mit diesem köstlichen Hähnchen süß-sauer Rezept. In nur 25 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden und Familie. Die Kombination aus zartem Hähnchen, fruchtiger Ananas und knackigem Gemüse in einer harmonischen süß-sauren Sauce wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. Variieren Sie das Rezept nach Belieben, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen und so Ihr persönliches Highlight kreieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: asiatische Küche
Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 200 g Ananas-Stücke (Dose)
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 100 ml Ananassaft
- 6 EL Apfelessig
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Ketchup
- 2 EL Speisestärke
Instructions
- Bereiten Sie den Reis gemäß der Packungsanweisung zu.
- Schneiden Sie die Paprika in Streifen, hacken Sie den Knoblauch klein und lassen Sie die Ananas abtropfen.
- Vermengen Sie alle Zutaten für die Sauce bis auf die Speisestärke und rühren Sie diese mit etwas kaltem Wasser an.
- Erhitzen Sie das Öl in einem Wok, braten Sie das Hähnchen darin für etwa 5 Minuten an und nehmen Sie es heraus.
- Geben Sie Knoblauch und Paprika in den Wok, braten Sie sie kurz an und fügen dann Ananas, Hähnchen und Sauce hinzu. Lassen Sie alles aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten köcheln.
- Servieren Sie das Gericht zusammen mit dem Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 15g
- Sodium: 700mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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