Kürbis Feta Pasta
Köstliche Kürbis Feta Pasta ist die perfekte Wahl für herbstliche Abende und festliche Anlässe. Die Kombination aus süßem Hokkaido-Kürbis und cremigem Feta lässt die Aromen harmonisch verschmelzen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als Hauptgericht oder als Beilage, es wird garantiert alle begeistern. Die frischen Zutaten bringen die Essenz des Herbstes auf den Teller. Lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem köstlichen Aroma verführen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 200 g Kirschtomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 150 g Feta (für die Soße)
- 500 g Pasta nach Wahl
- 100 ml Sahne
- Olivenöl
- Honig
- Gewürze
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Zwiebeln vierteln.
- Gemüse mit Olivenöl und Gewürzen vermengen, in eine Auflaufform geben und Feta hinzufügen.
- Im Ofen etwa 30–40 Minuten backen.
- Pasta kochen und abtropfen lassen.
- Ofengemüse mit Sahne pürieren, dann mit der Pasta vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 8g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 6g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 25mg
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