Leckerer Kartoffelauflauf mit chicken hähnchenbratwurst
Genießen Sie den herzhaften Geschmack eines köstlichen Kartoffelauflaufs, der mit saftigen chicken hähnchenbratwürsten und frischem Gemüse zubereitet wird. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familienessen am Wochenende. Mit einer cremigen Sahnesauce und einer knusprigen Käsekruste wird dieser Auflauf zum perfekten Wohlfühlessen. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Klein als auch Groß begeistert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg Frühkartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 500 g chicken hähnchenbratwurst
- 1–2 rote Paprika
- 200 ml fettarme Sahne
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Paprika scharf
- ½ EL Salz
- etwas Pfeffer
- ½ Packung geriebener Käse
- 1 EL TK 6-Kräutermix (optional)
Instructions
- Kochen Sie die Frühkartoffeln in gesalzenem Wasser für etwa 30 Minuten bis sie weich sind.
- Währenddessen Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
- Die chicken hähnchenbratwurst vom Darm befreien und in kleine Kugeln formen, dann in die Pfanne geben und anbraten.
- Rote Paprika klein schneiden und zur Mischung in die Pfanne hinzufügen.
- Gekochte Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, dann in eine Auflaufform schichten.
- Die Sahne mit Senf, Paprika sowie Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffeln gießen.
- Die Pfannenmischung gleichmäßig darauf verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen.
- Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg