Möhrengemüse nach Omas Rezept
Möhrengemüse nach Omas Rezept ist eine wunderbare Beilage, die sowohl einfach als auch gesund ist. Dieses aromatische Gericht vereint frische Möhren mit einer köstlichen Karamellnote, die jedes Hauptgericht bereichert. In nur 15 Minuten zubereitet, ist es perfekt für den Alltag oder festliche Anlässe. Die Kombination aus süßlichem Geschmack und der knackigen Textur der Möhren macht dieses Gericht zu einem Highlight auf dem Teller – ob bei Familienessen oder gemütlichen Dinnerpartys. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack verzaubern!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Bund Möhren (500 g)
- 3 EL Butter oder Pflanzenöl
- 1 TL Zucker
- 2 Prisen Salz
- 50 ml Wasser
- 1 EL gehackte Petersilie
Instructions
- Möhren schälen und schräg in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- Butter oder Öl in einer Pfanne zerlassen, dann Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen.
- Geschnittene Möhren in die Pfanne geben, mit Salz würzen und kurz anbraten.
- Wasser zugießen und das Gemüse bei mittlerer Hitze dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft und die Möhren weich sind (ca. 10 Minuten), dabei gelegentlich umrühren.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
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