Nudelsalat mit Thunfisch – schnell und einfach
Nudelsalat mit Thunfisch – schnell und einfach ist die ideale Wahl für jeden Anlass. Dieser erfrischende Salat kombiniert zarte Nudeln mit frischem Gemüse und einem cremigen Dressing, das für einen besonderen Geschmack sorgt. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten, lässt sich dieser Salat in nur 20 Minuten zubereiten. Genießen Sie ihn an warmen Sommertagen oder bringen Sie ihn zu Ihrem nächsten Picknick mit – der Nudelsalat wird garantiert zum Hit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln
- 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft)
- 2 rote Paprikaschoten
- 250 g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
- 1 Römersalat-Herz
- 200 g Naturjoghurt
- 2 TL Senf
- 2 TL Sojasauce
- 2 EL Balsamico bianco
- 1 TL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln al dente in einem großen Topf mit Salzwasser, gemäß den Anweisungen auf der Packung.
- Während die Nudeln kochen, schneiden Sie die Paprika in Streifen, halbieren die Kirschtomaten, würfeln die Zwiebel und schneiden den Römersalat in Streifen. Lassen Sie den Mais abtropfen.
- Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Naturjoghurt, Senf, Sojasauce, Balsamico bianco, Tomatenmark und Olivenöl in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel, fügen das Dressing hinzu und vermengen alles gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg