Ofenlachs mit Spinat – schnell & einfach
Ofenlachs mit Spinat – schnell & einfach ist das perfekte Gericht für alle, die ein gesundes und schmackhaftes Abendessen in kürzester Zeit zubereiten möchten. Mit zartem Lachs, cremigem Spinat und frischen Kirschtomaten vereint dieses Rezept nicht nur köstliche Aromen, sondern ist auch äußerst nahrhaft. In nur 30 Minuten steht ein vollwertiges Essen auf dem Tisch, ideal für hektische Wochentage oder entspannte Dinnerabende mit Freunden. Lass dich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genieße eine gesunde Mahlzeit, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 300 g Lachsfilet
- 200 g Rahmspinat
- 100 g Kirschtomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 150 ml leichte Sahne
- 0,5 TL Oregano
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Ölspray (oder 1 EL Olivenöl)
- Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Leichte Sahne, Tomatenmark und Gewürze in einer Auflaufform gut vermengen.
- Rahmspinat gleichmäßig in die Form verteilen und halbierte Kirschtomaten hinzugeben.
- Lachsfilet in die Mitte der Form legen.
- Mit Ölspray oder Olivenöl beträufeln und leicht salzen. Für 25 Minuten im Ofen backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 80mg
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