One-Pot-Spaghetti mit Champignons
Entdecken Sie die köstlichen One-Pot-Spaghetti mit Champignons – ein einfaches und schnelles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann! Diese cremige Pasta vereint aromatische Champignons, frische Kräuter und eine samtige Soße zu einem echten Genuss. Ideal für hektische Tage oder als gemütliches Abendessen, bei dem der Abwasch minimal bleibt, da alles in einem Topf zubereitet wird. Variieren Sie das Rezept nach Belieben und fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu. Lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und genießen Sie eine gesunde, nahrhafte Mahlzeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 150 g Champignons
- 180 g Spaghetti
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 125 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- 450 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- getrockneter Rosmarin
- getrockneter Thymian
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer
- ½ Becher Schmand
Instructions
- Champignons halbieren und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Champignons hinzufügen, leicht salzen und braten, bis sie bräunlich sind.
- Tomatenmark einrühren, kurz rösten und mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Spaghetti hinzufügen und ca. 14 Minuten köcheln lassen.
- Hitze reduzieren, Sahne und Parmesan unterrühren sowie mit Gewürzen abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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