Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis – cremig & lecker
Entdecke die köstliche Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis – cremig & lecker! Dieses schnelle und einfache Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit bunten Paprikawürfeln und einer leichten, aromatischen Soße. In nur 30 Minuten zauberst du eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder zur Meal Prep geeignet, bringt dieses Gericht Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Lass dich inspirieren und genieße diese ausgewogene Mahlzeit ohne viel Aufwand!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Ölspray
- 1 rote Paprika
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 120 g Basmatireis
- 400 ml Wasser
- 200 g passierte Tomaten
- 2 EL leichte Creme
- 1 TL gehackte Petersilie
- Salz
- 0,5 TL Paprikapulver
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen sowie klein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet ebenfalls in Würfel schneiden.
- Ölspray in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Dann die Paprika und das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis das Hähnchen durch ist.
- Reis, passierte Tomaten und Wasser in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken und für etwa 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Die leichte Creme unterrühren und mit Salz sowie Paprikapulver abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 4g
- Sodium: 480mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg