Pasta mit Lachs und Spinat in Sahnesoße
Pasta mit Lachs und Spinat in Sahnesoße ist ein schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zarten Spaghetti, frischem Blattspinat und saftigem Lachs in einer cremigen Soße bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Zudem ist es einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten servierbereit. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Abendessen – dieses Rezept wird Ihnen und Ihren Gästen gefallen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 100 ml Brühe
- 200 ml Sahne
- ½ TL Zitronensaft
- 100 g Blattspinat (TK)
- 160 – 200 g Lachsfilet
- Salz, Pfeffer, frischer Dill
Instructions
- Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die Zwiebeln glasig andünsten.
- Brühe hinzufügen, kurz einkochen lassen, dann Zitronensaft und Sahne zugeben und einmal aufkochen.
- Lachsfilet in kleine Würfel schneiden, gefrorenen Blattspinat zur Soße geben und unterrühren.
- Lachswürfel hinzufügen, Deckel auflegen und ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze garen.
- Spaghetti abgießen, auf Tellern anrichten und die Lachs-Spinat-Sahnesoße darübergeben. Nach Belieben mit frischem Dill garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 560
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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