Quarkbällchen: Oma’s Rezept – in 11 Min. Glücklich
Entdecken Sie die süße Welt der Quarkbällchen, die nicht nur schnell zubereitet sind, sondern auch Kindheitserinnerungen wecken! Diese saftigen und fluffigen Leckereien sind perfekt für jeden Anlass – sei es beim Kaffeeklatsch mit Freunden oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit einer Kombination aus Quark und einfachen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert, das Groß und Klein begeistert. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Geschmack verführen und genießen Sie den perfekten Genussmoment!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 11 Minuten
- Total Time: 2 hours 16 minutes
- Yield: Ca. 12 Quarkbällchen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 250 g Quark (40%)
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 40 g Butter
- 60 g Zucker
Instructions
- Vermengen Sie Quark, Mehl, Eier, Vanillezucker und Backpulver in einer großen Schüssel zu einem klebrigen Teig.
- Formen Sie mit einem Eisportionierer gleichmäßige Kugeln und füllen diese in Silikon Muffinförmchen.
- Backen Sie die Bällchen im vorgeheizten Airfryer bei 160 Grad für insgesamt 11 Minuten (7 Minuten backen, dann wenden und weitere 4 Minuten backen).
- Lassen Sie die Bällchen etwas abkühlen, bestreichen sie mit geschmolzener Butter und wälzen sie im Zucker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 7g
- Sodium: 25mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: <1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: <1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg