Print

Räubertopf nach Omas Rezept

Räubertopf nach Omas Rezept
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Genießen Sie den herzhaften Räubertopf nach Omas Rezept, der nicht nur Ihre Gäste glücklich macht, sondern auch für Gemütlichkeit sorgt. Diese köstliche Mischung aus frischem Gemüse und zartem Rindfleisch ist perfekt für gesellige Abende oder Familienfeiern. Der Eintopf ist einfach zuzubereiten und lässt sich hervorragend variieren, sodass er immer wieder neue Geschmackserlebnisse bietet. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der nahrhaften Zusammensetzung begeistern!

Ingredients

Scale
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 400 g festkochende Kartoffeln
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind)
  • 200 g gewürfelter Rindergulasch
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Mehl
  • 200 ml Traubensaft
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen, die Zwiebeln würfeln und den Knoblauch pressen.
  2. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.
  3. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten, dann herausnehmen.
  4. Rindergulasch im gleichen Topf anbraten, anschließend Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Kartoffeln hinzufügen und alles zusammen anbraten.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Hackfleisch zurück in den Topf geben sowie Tomatenmark und Mehl unterrühren.
  6. Mit Traubensaft ablöschen, gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
  7. Den Eintopf bei niedriger Hitze für 45-60 Minuten leicht köcheln lassen. Abschmecken und nachwürzen.

Nutrition

Find it online: https://sophiakocht.com/raubertopf-nach-omas-rezept/