Rote Bete Dip Rezept – leckerer Aufstrich zu Brot
Entdecke den köstlichen Rote Bete Dip, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Festtafel! Mit seiner erdigen Süße und der cremigen Konsistenz des griechischen Joghurts ist dieser Dip eine perfekte Ergänzung zu frisch gebackenem Brot oder knusprigen Crackern. Ideal für Grillabende, Partys oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Lass dich von dieser gesunden und schmackhaften Kreation begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Keine
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g vorgekochte Rote Bete
- 500 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Zitrone (Saft und Schale)
- 5 g Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Instructions
- Raspel die vorgekochte Rote Bete in eine Schüssel.
- Gib die Raspeln in einen Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch und drücke überschüssige Flüssigkeit aus.
- Vermenge den griechischen Joghurt in einer separaten Schüssel mit dem gepressten Knoblauch.
- Füge die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu.
- Mische die ausgepresste Rote Bete unter die Joghurtmischung.
- Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und rühre alles gut durch.
- Lasse den Dip mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, bevor du ihn servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 5mg