Schnelle Schokomuffins
Schnelle Schokomuffins sind der ideale Genuss für jede Gelegenheit. Ob zum Frühstück, beim Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für die Kinder, diese Muffins sind immer ein Hit. Mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack und der einfachen Zubereitung ziehen sie garantiert alle Blicke auf sich. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen saftigen Muffins, die in nur wenigen Schritten zubereitet werden können. Perfekt für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Muffins
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver (ca. 2 TL)
- 35 g Back-Kakao
- 1 Prise Salz
- 165 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 175 ml Vollmilch
- 100 ml Rapsöl
- 180 g Schokostückchen (backstabil)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 160 °C Umluft vor und bereiten Sie das Muffinblech mit Förmchen vor.
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel das Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Salz.
- In einer großen Schüssel rühren Sie Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig. Fügen Sie die Milch hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut durch.
- Fügen Sie das Rapsöl hinzu und mischen Sie den Teig gründlich.
- Heben Sie die Schokostückchen unter den Teig, füllen Sie ihn gleichmäßig in die Förmchen und backen Sie die Muffins für ca. 20-25 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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