Serbisches Reisfleisch
Entdecken Sie die köstliche Welt des serbischen Reisfleischs! Dieses unkomplizierte Gericht kombiniert zartes Hähnchenbrustfilet mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse, alles in einem einzigen Topf. In nur 25 Minuten zaubern Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Gericht für Gäste geeignet ist. Die bunte Mischung aus Basmati-Reis, Erbsen und Paprika macht dieses Rezept zu einem Hingucker auf jedem Esstisch. Genießen Sie eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch vollgepackt mit Geschmack ist – ideal für die ganze Familie!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Serbisch
Ingredients
Scale
- 160 g Basmati Reis
- 250 g passierte Tomaten
- 100 g Erbsen
- 2 Paprika
- 450 ml Gemüsebrühe
- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 2 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer oder Paprika rosenscharf
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Paprika in kleine Würfel schneiden und Hähnchenbrustfilets in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig anbraten. Paprika und Hähnchen hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Gewürze (Salz, Paprika, Cayenne Pfeffer) sowie den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Basmati Reis und Erbsen dazugeben, mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
- Den Topf abdecken und ca. 14 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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