Spaghetti mit karamellisierten Zwiebeln, Putenspeck und getrockneten Tomaten
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus süßen, karamellisierten Zwiebeln, aromatischen getrockneten Tomaten und knusprigem Putenspeck – perfekt eingebettet in cremige Spaghetti. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für gesellige Abende oder ein schnelles Familienessen. Die harmonische Verbindung der Aromen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Pasta-Liebhaber als auch Kochanfänger begeistern wird. Bereiten Sie sich auf ein unvergessliches Pasta-Abenteuer vor!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 2 große Gemüsezwiebeln
- 1 EL Honig
- 150 g Putenspeckwürfel
- 70 g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Tomatenmark
- 400 g Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln und die getrockneten Tomaten klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- In einem großen Kochtopf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Zu den Zwiebeln Honig hinzufügen und kurz mitbraten. Dann Putenspeck, Knoblauch und getrocknete Tomaten dazugeben und alles anbraten.
- Das Tomatenmark unterrühren, mit Sahne ablöschen und gut vermengen. Mit einer Kelle Pastawasser verfeinern und zwei Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Spaghetti unter die Sauce heben, abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 57 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 80 mg