Spaghettisalat – Das weltbeste Rezept
Entdecke den köstlichen Spaghettisalat – ein einfaches und schnelles Rezept, das mit frischen Zutaten und italienischen Aromen begeistert. Perfekt für Partys, Grillabende oder als leichtes Mittagessen, bringt dieser Salat Urlaubsfeeling auf den Tisch. Mit knackigem Gemüse, würzigem Feta und einem aromatischen Dressing ist er der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Bereite ihn im Voraus vor und genieße die harmonischen Geschmäcker!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Spaghetti
- 200 g Cocktailtomaten
- ½ Bund Rucola
- ½ Gurke
- 40 g Pinienkerne
- 150 g Feta
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamicoessig
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Instructions
- In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente kochen.
- Nach dem Kochen abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen.
- Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
- Rucola waschen, Tomaten halbieren, Gurke schneiden und Feta vorbereiten.
- Für das Dressing alle flüssigen Zutaten vermengen und mit dem Gemüse sowie den Spaghetti in einer großen Schüssel vermischen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 20mg
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