Saftiger Vanillepudding Kuchen
Dieser saftige Vanillepudding Kuchen begeistert mit seiner zarten Textur und der cremigen Füllung aus Pudding und Schmand. Ideal für jede Feier oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch, vereint er den intensiven Geschmack von Vanille mit einer unwiderstehlichen Frische. Die einfache Zubereitung macht ihn zum perfekten Rezept für Backanfänger sowie für erfahrene Bäcker. Genießen Sie diesen klassischen Kuchen mit verschiedenen Toppings, die Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 ml Milch
- 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 2 EL Zucker
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 Eier
- 130 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Milch
- 110 g Butter (zerlassen)
- 400 g Schmand
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Pudding: Milch, Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen.
- Teig: In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Eier, Zucker und Milch vermengen. Zerlassene Butter hinzufügen und gut mixen.
- Teig in eine gefettete Backform geben und etwa 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abgekühlten Kuchen mit Pudding füllen und Schmand gleichmäßig darüber verteilen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
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