Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies
Die “Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies” sind die perfekte süße Versuchung für die festliche Saison! Diese köstlichen Kekse vereinen den warmen, aromatischen Geschmack von Zimt mit der herzhaften Textur gerösteter Haferflocken und einer feinen Note von weißer Schokolade. Ideal als Geschenk oder zum Teilen mit Freunden und Familie – sie sind einfach zuzubereiten und sorgen für eine wunderbare Weihnachtsstimmung in Ihrem Zuhause. Lassen Sie sich von diesen unwiderstehlichen Keksen verzaubern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 15 Kekse
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Allgemein
Ingredients
Scale
- 150 g kernige Haferflocken
- 80 g Butter
- 1 + 3 EL brauner Zucker
- 1 Ei
- Prise Salz
- 50 g Mehl
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 1 TL Zimt
- Optional: weiße Kuvertüre
Instructions
- Haferflocken rösten: Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Haferflocken einfüllen und leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Butter und 1 EL braunen Zucker hinzufügen, karamellisieren lassen und auf Backpapier abkühlen lassen.
- Teig vorbereiten: In einer Rührschüssel Ei, den restlichen braunen Zucker und eine Prise Salz schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel Mehl, Zimt und Weinsteinbackpulver vermischen und zur Eiermasse geben. Gut umrühren und die abgekühlten Haferflocken unterheben.
- Kekse formen und backen: Kleine Teighaufen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, leicht platt drücken und bei 160°C etwa 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 91
- Sugar: 5 g
- Sodium: 18 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg