Wikingertopf – deftig und lecker, Fertig in 35 Minuten
Der Wikingertopf ist das perfekte Gericht für kalte Herbsttage! In nur 35 Minuten zaubern Sie einen herzhaften Eintopf, der mit zarten Rinder- oder Putenhackbällchen und einer cremigen Sauce begeistert. Dieses Rezept vereint Geschmack und Schnelligkeit und eignet sich sowohl für ein schnelles Abendessen als auch für besondere Anlässe mit Gästen. Der Wikingertopf bringt nicht nur Wärme, sondern auch die ganze Familie an den Tisch – ein echtes Wohlfühlessen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nordische Küche
Ingredients
Scale
- 500 g Rinder- oder Putenhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Dose Erbsen mit Karotten (425 g)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL gefriergetrocknete Petersilie
- 2 TL Paprika edelsüß
- etwas Öl
- Salz und Pfeffer
- Kartoffeln oder Reis als Beilage
Instructions
- Hackfleisch mit Paprika und Petersilie vermengen, würzen.
- Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel würfeln, zu den Bällchen geben und glasig braten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen lassen.
- Sahne hinzufügen, alles köcheln lassen.
- Erbsen und Möhren unterrühren, abschmecken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 41 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 100 mg