Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln
Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen zarten Lachs Auflauf mit Kartoffeln, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die ganze Familie begeistert! Dieser cremige Auflauf vereint frischen Lachs und zarte Kartoffeln zu einem herzhaften Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus Sahne und Käse sorgt für eine unwiderstehliche Cremigkeit, während frisches Gemüse gesunde Nährstoffe liefert. Ob für ein festliches Dinner oder ein entspanntes Abendessen – dieser Auflauf wird zum Highlight auf Ihrem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Familienküche
Ingredients
Scale
- 500g frische Lachsfilets
- 750g Kartoffeln, dünn geschnitten
- 200g frischer Spinat oder Brokkoli
- 300ml Sahne
- 150g geriebener Käse (Gouda oder Emmental)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Geschnittene Kartoffeln gleichmäßig in einer Auflaufform auslegen.
- Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffelschicht legen.
- Sahne mit Spinat (oder Brokkoli) vermengen und über die Zutaten gießen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 390
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 75mg
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